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しそう探検隊
兵庫県宍粟市北部の暮らしを感じる
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森の町の毎日の出来事をお知らせしています。
F-2 裏山と畑と蔵とで作る「しそう醗酵弁当」講座
醗酵のふるさと『宍粟』でつくる、本格醗酵食の詰め合わせ弁当づくり。醗酵の仕組みを学び、醗酵を操れる醗酵使いになれる醗酵を極める最初の一歩
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